玉米頭上面一根一根的叫什麼

它就是玉米上的毛須，簡稱玉米鬚，玉米鬚是在玉米棒子上長出來保護玉米的鬚毛，被玉米外皮所覆蓋，並且主要集中在尖部，露出來很長一截，是白色，黃色或者棕紅色的。大部分人在煮玉米之前，會將玉米鬚和玉米外皮一起給去掉，只留下玉米棒，因爲玉米鬚吃起來沒有任何味道，主要就是纖維，口感也不好。