保質期一天
做好的胡辣湯想要儲存，隔夜不餿、不壞，並且還是熱的。建議您使用暖瓶，把暖瓶內盛滿胡辣湯，這樣既能保溫、又能防止胡辣湯變質，正常情況下使用國標的正規保溫瓶，你放個24小時，胡辣湯喝到嘴裏還是燒嘴的。前提你的胡辣湯要熱哦，還有胡辣湯一定要灌滿暖瓶。我以前去西華逍遙鎮品嚐胡辣湯時，在逍遙鎮上他們那邊的高羣生胡辣湯見過它們就是這樣裝的。
胡辣湯的保質期一般是12個月，正規生產的食品都會在包裝袋上標註一個生產日期和可食用期限，胡辣湯湯包上面會標註好生產日期和可食用期限，胡辣湯是一種味道鮮美、營養價值比較高的食物，通常來說，胡辣湯最好是買回來之後就儘快食用，若暫時不吃的話，可以將其儲存在低溫、乾燥、密閉環境下，低溫、乾燥可以延緩細菌生長的速度，有利於胡辣湯的儲存，不過，胡辣湯過期了就不要再繼續食用了，以免影響身體健康
1、常溫下：1天，胡辣湯中含有多種具有營養功效的成分，食用後可以爲身體補充營養，但同時，胡辣湯也很容易受到細菌的污染，做出來的胡辣湯就要儘快食用完畢，最晚也要在當天吃完。
2、低溫下：2天，若胡辣湯放在低溫環境下，細菌繁殖較慢，儲存時間也會比較長，所以，放在低溫環境下的胡辣湯可以儲存較久，若是室溫比較高的話，可以將胡辣湯放入冰箱儲存。
