世界奶牛業發展概況

北美洲有23個獨立國家和十幾個地區，其中肉牛業以美國、加拿大和墨西哥爲代表。肉牛對北美來說是外來品種。16世紀初哥倫布把肉牛從西班牙帶到了當今的墨西哥和美國南部，它的後代就是現在的德克薩斯長角牛。此後，英國、法國等國的牛種也相繼傳入美國和加拿大。