滷的螃蟹還能蒸嗎

已經滷過的螃蟹還能蒸，但是需要注意，必須是熱水上鍋蒸，最多蒸5分鐘就可以了。

如果蒸的時間過長會導致螃蟹肉質變老，或者是比較鬆散。吃螃蟹需要注意，不能過量，因爲螃蟹屬於寒性的動物，吃多了容易傷胃。

螃蟹最推薦的吃法是清蒸或者是紅燒。