芹菜種植時間及方法，一般芹菜一年四季都是可以種植的，種植的時候首先育苗、定植、種植的時候每2至4周施一次肥，並且要定期澆水，同時它更喜歡在天氣比較涼的時候生長，耐寒力比較好，所以即使在天氣熱的情況下也可以採用專門的技術種植它。
芹菜根據不同的種植時間分爲四種：一是春芹菜。春芹菜的播種時間在北方1月份，1月到3月爲育苗時間，3月到4月爲定植時間，到6月左右即可收穫。在長江流域，每年的3月份爲適宜播種期，如果播種過早，低溫天氣會對芹菜造成一定的影響，如果低溫天數過多，會使芹菜過早分化，提前成熟，影響產量和品質。
二是夏芹菜。夏芹菜在每年的4到5月份進行露地育苗，在6-7月份進行定植，8月下旬即可收穫。芹菜種植一般是在春季和秋季，如果夏季採用露天種植，芹菜生長較差，產量較低，反而遇到了多雨炎熱的天氣，病蟲害也較爲嚴重，死苗較多，所以與春秋兩季相比，夏芹菜種植面積不大。
三是秋芹菜。秋芹菜在北方6月到7月播種，8月到9月進行定植，10月到12月份收穫。南方可以適當推遲。
四是冬芹菜。冬季種植芹菜要在溫度較高地方種植，在長江流域以南可以露天播種，在北方地區就要在大棚種植。南方露天種植在9月到11月份進行播種，次年的4月份即可收穫。
二、芹菜種植注意事項。
一是注意選種。芹菜分爲本芹和洋芹兩種，在選擇種植的過程中要根據當地市場需求以及自身種植技術基礎進行選擇。另外芹菜種子在收穫之後要一個多月的休眠期，所以種子收穫之後不可立即種植，要選用上一年的種子進行播種。
二是注意催芽。芹菜種子發芽溫度是4攝氏度到30攝氏度，溫度在20攝氏度左右時發芽較好，但是如果有條件的可以變溫處理，在25攝氏度保持8小時，之後在15攝氏度保持18小時，發芽率最高。
1、春芹菜
北方1至3月保護地育苗，3至4月露地定植，5至7月收穫。長江流域以3月爲適宜的播種期，播種過早，幼苗接受到一定的低溫後，容易透過春化階段，引起未熟抽薹，播種過遲，後期進入炎熱夏季，影響產量和品質。
2、夏芹菜
春季斷霜後露地育苗，6至7月上旬定植，8至9月收穫上市。夏芹菜在炎熱多雨的季節，生長差、死苗多，產量低，種植面積不大。
3、秋芹菜
北方6至7月上旬播種育苗，8至9月上旬定植，10至11月收穫。長江流域7月上旬至9月上旬播種，10至12月份收穫，晚播的則於次年3至4月抽薹前收穫結束、冬芹菜。在長江流域和南方可露地栽培，在9至11月播種，於12月至次年4月收穫。在北方可用保護地栽培。
1、春芹菜
北方1至3月保護地育苗，3至4月露地定植，5至7月收穫。長江流域以3月爲適宜的播種期，播種過早，幼苗接受到一定的低溫後，容易透過春化階段，引起未熟抽薹，播種過遲，後期進入炎熱夏季，影響產量和品質。
2、夏芹菜
春季斷霜後露地育苗，6至7月上旬定植，8至9月收穫上市。夏芹菜在炎熱多雨的季節，生長差、死苗多，產量低，種植面積不大。
3、秋芹菜
北方6至7月上旬播種育苗，8至9月上旬定植，10至11月收穫。長江流域7月上旬至9月上旬播種，10至12月份收穫，晚播的則於次年3至4月抽薹前收穫結束、冬芹菜。在長江流域和南方可露地栽培，在9至11月播種，於12月至次年4月收穫。在北方可用保護地栽培。
