豆腐太嫩是什麼原因

豆腐是一種很好的食物。多吃豆腐不但對身體有好處。而且也是兒童和老人最佳的食品。有的地方的豆腐壓出來非常的硬。寧夏中衛的豆腐都是硬豆腐，豆腐裏水非常少。但這種豆腐也非常的好吃，又香又好吃。豆腐磨的太嫩是壓豆腐時候壓的時間非常短。豆腐裏頭含的水非常多。這種嫩豆腐燉着吃也特別好吃。