這種“大綠香妃”是一種稀有品種，屬於屬歐亞種，爲新疆吐魯番市主栽品種。嫩梢綠色，它沒有任何茸毛，幼葉呈現黃綠顏色，上下表面帶有光澤。每年的五月中旬爲開花期，八月下旬果實將完全成熟，生長期保持在145天。它的外觀晶瑩剔透，果肉飽滿，風味純正，無任何異味，這估計只有去產地親眼見過的人才是最清楚的。
大綠香妃和普通品種是完全不同的，它的產量很低，對環境，氣候以及土壤也是有一定的要求，這也就造就出它在市面上變得珍貴。
大綠香妃在製作成葡萄乾也是經過多種工序的，每一顆葡萄都是經過甄選，壞果基本淘汰。從原料到去渣，清洗，烘乾，分級，包裝。在它變幹後，果皮的光澤度很好，乾果的果粒大且飽滿，口感佳，近距離能聞到一股淡淡的青草香
綠香妃葡萄乾爲什麼貴
綠香妃葡萄品質高，產地好，而且比較稀少，營養價值高，口感非常甜蜜，葡萄乾:用新疆純天然的無籽綠色葡萄乾釀製而成，也是大家最爲常見的葡萄乾的種類。
綠香妃：顏色是綠色偏黃的，顆粒大，口感爽利，屬於品相較好的大個的綠馬奶做成，無籽，甜香，價格不是很高。
