三鮮面是乾的還是溼的

三鮮面是溼的

是一種經典的麪食，三鮮面，漢族麪食的一種，三鮮面面條手工做法與一般手工不同，師傅在面板上方的牆上掏洞，將擀麪杖的一端放在洞裏，另一端用來壓面，所做的麪條入口有質感。主要以蝦仁、墨魚、海蔘、竹筍等做成。口感鮮美可口。