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1、首先服務員要有眼力見,見機行事。
2、然後要提前對多個包廂就餐人員有所瞭解,對於有特殊要求的客人要知曉,如小孩,老人。
3、最後服務員要兼顧每個包廂,不能在一個包廂服務時間過長。服務員要站在過道顯要位置,隨喊隨到。
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