湖北人春節第一餐喝雞湯，象徵清泰平安，其中勞動力還要吃雞爪，寓意新年抓財，年輕人要吃雞翅，寓意展翅高飛，當家人要吃雞骨頭，寓意出人頭地。
以前的人們很在意過年時不要觸犯一些禁忌。比如說大年初一到初三不能掃地，否則會把好運掃出門外不能與人爭吵，也不能說髒話，不然新一年運氣會不好打碎杯碗後要說“歲歲平安”。不能洗衣，因爲碼頭被水神封鎖，任何人都不能去動……總之就像仙桃地區民間歇後語一樣：初一拜年——揀好話說。
湖北過年的習俗很多，每個地區大都不一樣，像我們黃岡地區有正月初一劃採蓮船，正月十五舞獅的習俗。採蓮船到各家各戶門口又唱又劃，很是熱鬧，主家要燃放鞭炮和敬菸敬茶。武漢市有十五看燈和舞龍的習俗。
