梅花鹿的肉怎麼那麼臭

一般不臭的，臭的就壞了。

如果您是在冬季買的鹿肉，鹿肉是不會臭的！只不過是儲藏的不同罷啦，有直接冷藏的，也有冷庫排酸的，後者的鹿肉有種奇怪的味道是正常的，不過吃起來是沒有任何怪味的前者的鹿肉若是有味兒，那是因爲冷凍的時候沒有凍好！