鴨肉爲什麼煮起來紅色怎麼辦

如果是新鮮的鴨子煮出來紅色，那估計是沒有煮熟，要想確定熟沒熟，就看挨近骨頭處有沒有紅色血就知道了，如果還有紅色就接着再煮上5~10分鐘。

如果鴨肉是冰凍過的，煮出來有紅色的那就很正常了，不用擔心。