薰豆烘了一半淡了怎麼辦

熏製爐溫太低。爐溫低薰料產生的煙霧少，薰力小薰出的顏色就會不正，或者根本就薰不上色。

產品溫度不適當。豆製品在熏製時應保持一定的品溫，入爐時品溫不能低於30℃，產品溫度低，薰出的顏色就淡或不上色。

熏製時間短。熏製時間不足也是出現色淡和不上色的主要原因。