厚切炒酸奶爲什麼切碎了

答案是製冷時間短

厚切炒酸奶或比普通的炒酸奶要更硬一點，對於不太喜歡吃硬的東西的人來說，就不太會喜歡厚切的炒酸奶，不過後切的炒酸奶一口咬下去，酸奶的味道會更加的濃郁一些。如果是加了堅果的炒酸奶，厚切的炒酸奶在製作的時候不會把堅果切得特別碎，口感會更好。