清湯寡水|的湯是什麼意思

清湯寡水。指的是湯裏實材，調料少，湯汁清淡，無味不濃。那是困難時期，人們對生活，吃食上有慾望，想吃點好的，可生活又不允許。面對那種清湯寡水的食物很是無奈。一種抱怨，可又無奈的狀態。現在人營養過盛，都在減脂，每天還故意做點清淡的來食用！