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10℃,北五味子是一種抗寒樹種,能忍耐冬季-40°C的低溫。在長封山海拔1700m的高寒山地以及俄羅斯遠東地區北諱50°左右的寒冷地區可以正常生長,其北部分佈線比山葡萄向北l00km。因而有學者認爲北五味子的抗寒能力高於山葡萄。
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