玉米油和花生油做月餅的區別

花生油做出的月餅有一股花生的香味，玉米本身香味比較淡，所以散發的香氣有限，更多的會體現月餅麪粉烤過的面香。而烤熟的花生本身就非常香，所以花生油的香味會更濃郁。

從口感上區別，兩者沒太多差別，主要體現在月餅香型上，會讓人印象深刻，但是提醒對花生過敏的朋友，注意不要食用。