不放冰箱保質期二個月。
曬乾的枸杞在夏天的常溫下非常容易長黴，回潮。枸杞含糖量比較高，容易招蟲，也易變色。是一個很難儲存的食材。一般儲存的方法放在冰箱裏冷藏，溫度控制在０－４度左右，可以儲存半年以上。
如果沒有冰箱，將枸杞放入塑料袋中抽真空封口，隔絕空氣，或者將曬乾的枸杞放入塑料瓶中，扭緊瓶蓋，隔絕空氣，要經常檢查一下，防止漏氣，隔絕空氣法也可以長時間儲存枸杞。枸杞不會長黴，生蟲 ，黴變，只是要經常拿出來曬一下。
一般枸杞的保質期是十八個月，不過不要存放太長時間，一般建議十二個月就最佳，吃完後剩下的密封好，放冰箱裏，預防變質。
由於枸杞等含有大量脂肪油、粘性糖質成分，極易走油，儲存過久後，會影響質量而降低療效。如果你儲藏得當，沒有發生黴變或蟲蛀現象，可以吃，只是降低療效而已，一般枸杞子保質期是18個月!
