鮮奶店的奶是真的鮮奶嗎

不是。鮮牛奶，呈乳白色或微黃色的均勻膠態流體，無沉澱、無凝塊、無雜質、無澱粉感、無異味。書面上來說，鮮奶指的是從牛體擠出後 24 小時內的奶，也就是生牛奶。咱們常說的鮮牛奶指的是低溫殺菌的巴氏奶，純牛奶則是超高溫滅菌的常溫奶。 生牛奶沒有經過殺菌，是不能給寶寶喝的。