高爐鎮的高爐酒，渦陽苔幹萊，皖麥38，渦陽幹扣面，熱蒸洋槐花麥飯，白芍，義門薰牛肉，渦陽黃牛肉，渦陽曹市黃金梨，高公糖醋蒜。
1、高爐酒 地理標誌產品
產於渦陽縣高爐鎮高爐酒廠。高爐酒在漢代就很有名，當時有“漢三傑聞香下馬，高爐酒十里飄香”之譽。該酒曾在清乾隆年間“南洋評酒會”上獲獎。目前遠銷日本、新加坡等地。高爐家酒（高爐酒）質量技術要求一、原料要求1．釀造用水：產地範圍內無污染的地下水，水質符合國家生活飲用水相關規定。2．高粱：符合國家相關規定……
2、渦陽苔幹 地理標誌產品
渦陽苔幹雖系幹品，但經清水泡發後，具有“色澤翠綠，響脆有聲，味甘鮮美，爽口提神“之特色，故以”清新素雅“著稱於世，倍受海內外消費者青睞。《渦陽農網》提供 ( 渦陽)渦陽縣義門鎮沿渦一帶。苔幹是一種由萵苣狀的植物加工成半乾品蔬菜。由於在清乾隆年間曾作爲貢品納入宮廷，故得名爲貢菜。義門苔幹不僅營養價值高……
3、皖麥38
皖麥38皖麥38是安徽省渦陽縣農科所歷經十年艱辛培育的優質、高產、穩產、多抗小麥新品種，於1999年5月26日順利透過國家審定，填補了安徽省半冬性小麥無國審優質小麥無國審二項空白，正式宣告了國內育種界高產與優質不能並舉時代的結束，從而鑄就了全省乃至全國小麥育種史上一座輝煌的里程碑。這是渦陽的驕傲、安……
4、渦陽幹扣面
安徽特產—渦陽幹扣面，是渦陽的一種獨具風味的麪食，以煮熟的黃豆芽作鋪墊，配以蒜汁、蔥花、味精、胡椒、食醋、香油、醬油等爲底料，煮熟的麪條如雀巢一樣覆蓋其上，再以油榨辣椒作上料，充分攪伴以後即可。幹扣面成爲渦陽街面上的一道迷人的風景，有過往商賈來渦必吃幹扣面、“不吃幹扣面枉來老子故里”之說。特產文化：……
5、熱蒸洋槐花麥飯
熱蒸洋槐花麥飯食材：新鮮的洋槐花骨朵（比較乾淨，不會有小蟲子的侵入。洋槐花味道清香特別，具有清肝火、潤燥、降血壓、涼血等等的功效，這樣吃比直接喝槐蜜水來得更健康些！）麪粉、香蔥葉、幹辣椒絲、鹽、五香粉、色拉油、辣椒麪（不喜歡辣味可以不放）、味精。製作：1、將剛摘來的洋槐花用鹽水泡洗乾淨，瀝淨水份後，……
6、白芍
亳白芍：早在我國魏晉時亳州已開始栽培芍藥，明清時達極盛。( 渦陽)……
7、義門薰牛肉
義門薰牛肉是安徽省亳州市渦陽縣義門鎮的特色美食。義門薰牛肉製作出來的牛肉形狀整齊，顏色鮮紅，香鮮無比，且味透易嚼，入口即爛，美味極佳，十分暢銷。渦陽縣是“全國秸稈養牛十佳縣”。渦陽義門鎮是回民聚集的地方，所以食牛肉是這裏人們的習慣。經過長期實踐，義門人摸索出了一套熏製牛肉的方法，形成了風味獨特的牛肉……
8、渦陽黃牛
渦陽黃牛渦陽是黃牛大縣，透過品種改良，西雜、夏雜、利雜等一代商品牛數量充足，年可出欄10萬頭以上，可供外地客商選購。同時利用波爾山頭優勢改良地方品種也已在我縣廣泛開展，瑞已繁殖雜交一代波爾山頭近千隻，熱忱歡迎外地客商合作開發山頭生產、加工等項目。……
9、渦陽菸草
渦陽菸草菸草最早產於西印度洋羣島，明萬曆年間傳入中國。亳州的菸草種植始於清乾隆三年（1738年）。解放前，亳州菸草種植面積數千畝，是當時遠近聞名的菸葉產區，品種有“花旗煙”、“娥眉俏”、“太平板”、“歪把子”、“老來紅”等，今多已失傳。建國後，國家在亳州各縣區設定了菸葉收購站，隸屬中國菸草工業公司。……
10、曹市黃金梨
曹市黃金梨是安徽省亳州市渦陽縣曹市鎮的特產。曹市黃金梨果皮淡黃色，果面潔淨，果點小而稀。果肉白色，肉質脆嫩，多汁，石細胞少，果心極小，可食率達95％以上，可溶性固形物含量12％～15％，風味甜。“恆洲”牌黃金梨主產渦陽縣曹市鎮淝南村恆洲果樹種植專業合作社黃金梨生產基地，平均單果重250g。
渦陽苔幹、渦陽榆錢、渦陽桑葚、渦陽槐花爲渦陽特色的保護產品，作爲渦陽人，在感到自豪的同時，更勾起無數的回憶。這些東西，有一個共同的特點，就是能吃，而且吃法多樣，美味無窮。
