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材料
鐵紅豆100克,薏米,水,冰糖各適量
做法
1、紅豆和薏米,洗乾淨,紅豆泡兩三個小時,薏米泡一個小時就可以了。
2、然後要先煮鐵紅豆,因爲需要的時間長一點,煮開後,添一些涼水,再煮開後,再添涼水,這樣鐵紅豆容易開花,容易熟。
3、等鐵紅豆煮開花後,放入薏米,大火煮開後,轉小火煮至粘稠,就放冰糖調味就可以了。
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