一，原理不同烤電是利用高頻電磁波共振來產生熱量的，是從物體內部往外釋放能量，紅外線加熱是紅外線從外部穿透物體加熱，屬於從在往裏加熱。
二，使用發熱原件不同，烤電使用的是微波發生器，紅外線使用的是紅外線燈泡。
區別如下：
1、普通烤電，是電熱元件發熱後，加熱周圍的空氣，使熱空氣上升，冷空氣從進風口補充進來，是以空氣被動對流的方式傳輸熱量。升溫快，但是沒有蓄熱作用，斷電後周圍迅速變冷。
2、紅外線，是由發熱體直接發出遠紅外能量波，加熱整個空間中的。紅外線輻射內置高比熱的保溫材料，把一定的熱量存儲起來，在斷電後一定時間內仍然進行等溫放熱。
