不粘鍋開錯鍋了可以開第二次。開鍋具體步驟:
1、將鍋上的標籤撕乾淨,可以滴兩滴風油精,更好撕。
2、在鍋中加入適量的溫水,煮沸後倒掉,用抹布或廚房紙吸乾殘留的水分。
3、加入適量的植物油加入鍋中,最好不要用牛油和豬油。用刷子或轉動鍋體將油均勻塗抹到整個不粘鍋的表面。
4、將油塗抹均勻後,開小火慢烤,一定要烤均勻,加熱至冒煙後立即關火。
5、等待不粘鍋自然冷卻,在簡單沖洗乾淨不粘鍋的表面即可。
除了開好鍋之外,在選購不粘鍋時,最好選擇一些大牌產品,相對來說質量要好些。
另外不粘鍋在日常使用過程中,也需要定期按照上面的步驟養鍋。還有在炒菜時不能使用金屬鍋鏟或堅硬材質的鍋鏟,日常清洗時也不能用鐵刷或鋼刷來清洗不粘鍋。