時間長了會壞。
冰箱保鮮只能延長食物的存儲期限，並不是食物的保險箱，能保證食物永遠不會變壞，將蛋撻液放入冰箱保鮮層，在低溫3-7度的環境下，可減緩細菌等微生物的繁殖速度，但放久了之後細菌還是會大量滋生，蛋撻液也就會出現變質變味的現象，一般做好的蛋撻液冰箱冷藏不要超過3天，否則繼續食用對健康不利
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