六個等級。
米磚茶可分爲黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、米磚茶、青磚茶、康磚茶等幾類,它的原料分灑面、灑閽和裏茶三種規格。
品質規格
米磚原分“72米磚”和“48米磚”兩種規格,即每簍裝72塊和48塊磚茶。目前生產“48米磚”,磚片規格爲長23.7釐米,寬18.7,厚2釐米,重1.125公斤,磚面色澤烏潤,磚形四角平整,表面光滑,內質香味醇和,湯色深紅,葉底均勻紅暗。
品種分類
米磚茶根據原料和製作工藝的不同,可以分爲黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、米磚茶、青磚茶、康磚茶等幾類。
米磚茶分爲特級米磚茶和普通米磚茶
製作原料
米磚原料分:灑面、灑閽和裏茶三種規格,原料經過篩分、拼料、壓制、退磚、檢磚、乾燥、包裝等工序