“二月二，龍擡頭，剃毛頭”，每年的農曆二月初二，被稱爲“龍擡頭”，也叫春耕節，這天是民俗比較多的一個節日。那麼，二月二龍擡頭吃什麼傳統食物好？
二月二龍擡頭吃什麼傳統食物好
二月二龍擡頭，除了“剃龍頭”，還有“吃龍食”也很講究，分別有“龍鬚”（麪條）、“龍鱗”（春餅）、“龍膽”（炸油糕、炸菜角）、“龍眼”（餛飩）、“龍耳”（餃子）、“龍頭”（豬頭肉）這6種，“龍食”也是這天很多家庭都會選擇吃的，尤其是家裏有老人的，更是在意這些民俗，希望吃了龍食，來年有個好兆頭，一年都健康又順利。
二月二龍擡頭吃什麼最好
1、豬頭肉（龍頭）
二月二這天，除了理髮店裏生意好，滷肉店裏也是人滿爲患，大家都紛紛購買豬頭肉，有的家庭甚至購買整個豬頭，費挺大勁自己在家裏滷，都是爲了圖個好寓意，這天的“豬頭”就代表着“龍頭”，吃了龍頭肉，新的一年裏全家都擡頭，健康又如意。
2、麪條（龍鬚）
二月二這天的主食是麪條，最好還是比較細的“龍鬚麪”，二月二吃龍鬚麪討一個“順順溜溜、順心如意”的美好寓意。
3、春餅（龍鱗）
把春餅比喻成龍鱗還是比較形象的，一張張巴掌大，晶瑩透亮的春餅看起來就像一片片龍鱗。可以把準備好的豬頭肉、素炒的豆芽、韭菜、雞蛋等一起包裹進來，食材豐富，象徵着富裕美滿。
4、炸油糕、炸菜角（龍膽）
在北方，龍擡頭這天都要在家裏架起油鍋的，要炸一些糖油糕、菜角讓家人吃，出油鍋後色澤金黃的油糕和菜角，裏面內有乾坤，圓圓的油糕掰開後香甜的紅糖慢慢地流出來，就像一顆顆“龍膽”，吃了“龍膽”，讓家人來年鼓足幹勁，多多發財。
5、餛飩（龍眼）
這天不管吃什麼都要想辦法和“龍”聯繫起來，在菜餚上討個好彩頭，餛飩在這天就代表着龍眼，尤其是家裏有小孩子了更是讓他們多吃幾個，讓眼睛明亮，看清人生的道路。
6、餃子（龍耳）
餃子可是“萬能”的食物，只要是比較重要的節日吃餃子準沒錯，因爲餃子外形像耳朵，最早就是被稱爲“嬌耳”，在這天就被賦予了新的含義“龍耳”，這天的餃子要有肉還要有菜，取“肉菜”之諧音“有財”，希望在新的一年裏財源滾滾。
