白露節氣吃什麼？白露是二十四節氣之一，白露的來臨標誌着天氣轉涼，初秋的到來。接下來，讓我們一起看看白露節氣應該吃什麼傳統食物吧。
白露節氣吃什麼好
龍眼
白露前後，暑熱消散，人們的食慾會逐漸提高，是調養身心的好時節。吃龍眼有助於健脾、補血、益智，每天可以適當吃一些，但不可過量。在民間有“白露必吃龍眼”的說法，據說在這天吃龍眼有大補身體的奇效，而且這一天吃一顆龍眼相當於吃一隻雞那麼補。
白露茶
“白露茶”是指白露時節採摘的茶葉，在民間有“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露”的說法。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經泡，也不像夏茶那樣乾澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味。白露茶的養生效果：潤膚、除燥、生津、潤肺、清熱、涼血，十分有利於秋天的保健。
吃鰻魚
老蘇州有在白露節氣吃鰻魚的習俗，因爲白露節氣的鰻魚最爲肥美，是品嚐的最佳時節。不過當地不叫“鰻魚”，而是叫“鰻鱺”，並有“白露鰻鱺霜降蟹”的說法。鰻魚營養豐富，健體強身的作用十分明顯。大多數人家用的是鮮鰻魚熬白蘿蔔，這是就地取材的最佳搭配。
白露米酒
資興興寧、三都、蓼江一帶歷來有釀酒習俗。每年白露節一到，家家用糯米等五穀釀成米酒，待客接人必喝，其酒溫中含熱，略帶甜味，稱“白露米酒”。白露米酒中的精品是“程酒”，因取程江水釀製而得名，程酒古爲貢酒，盛名久遠。埋藏幾十年的程酒色呈褐紅，清香撲鼻，後勁極強。
十樣白燉鴨
在浙江溫州等地區，人們會在白露這天採集“十樣白”(也有“三樣白”的說法)，用來燉鴨子。據說食後可滋補身體，去風氣(關節炎)。“十樣白”是十種帶“白”字的草藥，包括：楤木（白百鳥不歇），五加（白路刺）、扶芳藤（白對葉腎）、紫茉莉（白胭脂）、昆明雞血藤（白皮血藤）、單葉鐵線蓮（白雪裏開）、白楊梅樹根牛膝、（白土牛膝）、白花杜鵑根、白蜜蠟。
