下奶湯有哪些,這7道簡單易學,都有詳細的做法,月嫂快學起來吧。
下奶湯有哪些
1、昂刺魚豆腐湯
昂刺魚蛋白質非常利於產婦的消化吸收,而且脂肪含量少,豆腐富含蛋白質,益氣養血,健脾補虛,是一種非常好的促進乳汁分泌的湯。
做法如下:
1、2~3條昂刺魚去除內臟,洗淨備用
2、將50克豆腐切塊,鍋中加適量清水
3、加入乾淨的昂刺魚和豆腐,並放入適量姜蔥
4、水燒開後小火煮20-30分鐘,出鍋後加入少量鹽、麻油調味。
(昂刺魚)
這道菜用鯽魚、鯉魚等魚代替昂刺魚也可以。
2、通草鯽魚湯
鯽魚的蛋白質分子非常小,容易消化吸收,可消腫利水、通乳,再配合有通乳利尿的通草,非常適合乳汁少、水腫、產後腸胃虛弱的媽媽。
做法如下:
1、將1條鯽魚去鱗、鰓、內臟,洗淨;30克黑豆芽洗淨
2、鍋中加入適量清水、魚,水開後加入豆芽、3克通草
3、煮20-30分鐘,出鍋去豆芽、通草
4、加鹽即可食魚飲湯
3、黃花菜肉絲湯
黃花菜在一些地方又被稱作金針菜,營養豐富,蛋白質含量高,非常有利於產後寶媽下奶,煮的時候再加點瘦肉,既下奶,也不油膩。
做法如下:
1、100克洗淨切絲,黃花菜50克洗淨,紅棗5顆
2、加適量清水,燒開後放入肉絲、黃花菜
3、煮熟後加入鹽調味即可食用
4、花生大棗豬蹄湯
花生補氣血,豬蹄可打通乳腺,讓奶水順利涌出,而紅棗益氣補血,所以花生、紅棗和豬蹄混合在一起煮的效果非常適合急需下奶的寶媽!
做法如下:
1、1個豬蹄洗乾淨去毛,用小刀在上面劃幾個小口
2、然後放在清水中燉煮,加入50克花生、10顆大棗
3、水開之後用文火燉煮至豬蹄熟爛即可
4、出鍋之前根據個人口味加少許鹽。
5、黨蔘當歸瘦肉燉墨魚
墨魚有健脾益腎、通經催乳的功效,黨蔘、當歸、紅棗補氣補血,非常適合產後血虛引起的乳汁不足的媽媽。
做法如下:
1、將鮮墨魚250克剖開,去內貝殼,洗淨,切塊,豬瘦肉100克洗淨切粒
2、生薑5片、黨蔘30克、當歸10克、紅棗6顆全部放入鍋中
3、加適量清水,燉煮2小時,出鍋後加入少量鹽調味。
6、酒釀蛋花湯
米酒是大部分地區的寶媽在月子期間常吃的,可益氣生津,活血止血,促進泌乳。
做法如下:
1、將1塊酒釀加水煮開,再打入1個雞蛋
2、煮成蛋花狀即可,可趁熱服用。
7、黑米胡蘿蔔紅棗粥
黑米和紅棗可補充氣血、健脾健肝;胡蘿蔔富含維生素A,有助於潤腸通便,這兩種食材混合在一起煮出來的粥可促進哺乳期寶媽的新陳代謝,氣血通暢,非常有助於母乳的分泌。
做法如下:
1、黑米50克,胡蘿蔔100克
2、洗淨、切塊,大棗10顆備用
3、將所有食材加適量水後,大火燒開改小火煮熟即可;