薏米又叫做薏苡仁、苡仁、六穀子，是一種很有價值的食材，人們常用薏米搭配紅豆煮湯，人飲用後具有不錯的祛溼效果。但相比水稻、玉米等常見作物，薏米的產量還是比較少的，那麼我國薏米產地有哪些?哪裏的薏米比較好呢？如果你有興趣，那我們就一起來了解下。
哪的薏米比較好
1、興仁薏仁米
興仁縣位於貴州省黔西南州中部，境內爲丘陵地區，地形起伏大，沒有任何工業園區的污染，沒有噴灑任何的農藥，種出來的糧食都可以說是獨一無二的。薏仁米也成爲當地山區農民的主要作物。2012年7月20日，中國糧食行業協會授予貴州省興仁縣“中國薏仁米之鄉”的稱號。興仁薏仁米爲貴州省興仁縣的特產、國家地理標誌保護產品。
2、福建寧化薏米
福建省寧化縣種植薏米的歷史悠久，明崇禎版《寧化縣誌》已有記載，稱爲彌陀慄、回回米，可藥食兼用，顯著的特點是煮後“軟、糯、稠、滑”，口感清香無渣。薏米在寧化深受歡迎，不僅是待客上品，百姓平時也經常食用。在寧化客家傳統的宴席習俗中，薏米紅棗湯是“客家八大碗”的壓軸菜。2014年10月14日，中國蔬菜流通協會授予福建省寧化縣“中國薏米之鄉”的稱號。
3、龍華金沙薏米
深圳龍華鎮的薏米是一種頗有營養價值的糧藥兼用的保健佳品，金沙薏米在龍華鎮有800多年的種植歷史，金沙境內山清水秀，氣候溫和溼潤，非常適宜薏米生長，而且品質上乘，被省政府授予省優名牌產品。已研製出薏米酒、薏米糊、薏米水、薏米根沖劑等系列保健產品，現已試產成功，投放市場，深受消費者歡迎。
4、福建浦城薏米
薏米是浦城縣的特產，有4000多年種植歷史。它粒大色白、飽滿渾圓，被稱爲“珍珠米”，有“薏苡明珠”之美稱。浦城薏米特點是：色白、飽滿、圓、腹溝深寬;煮後糯軟、粘香、細膩，具有“糯、甘、稠”的特有品質，富含人體所需的多種營養物質，蛋白質含量爲17%，高出大米2倍多。2008年12月24日，原國家質檢總局批准對“浦城薏米”實施地理標誌產品保護。
薏米有什麼作用
1、美白肌膚
薏仁因富含蛋白質，常食可保持面板光澤細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。若長期飲用，還可以達到滋潤肌膚的功效！
2、促進新陳代謝
薏仁可以促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，並可幫助排便，所以可以幫助減輕體重。
3、防止脫髮
具有營養頭髮，防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟。
4、抑制骨骼肌的收縮
薏仁可抑制骨骼肌收縮，能減少肌肉之攣縮，縮短其疲勞曲線能抑制橫紋肌之收縮。
5、抗腫瘤
尤以脾虛溼盛的消化道腫瘤及痰熱挾溼的肺癌更爲適宜。
6、預防和抵抗癌症
現代科學證實，薏仁內含的薏苡脂有阻止癌細胞生長及傷害作用。
7、增強免疫力
增強免疫力和抗炎作用，提高機體的免疫能力，薏苡仁油對細胞免疫、體液免疫有促進作用。
薏米怎麼挑選
1、聞
第一步是聞，這一步是最簡單的，聞有沒有香味，越香越新鮮，會有一些中藥味。
2、看
選擇有光澤，甚至白色或黃白色是好的，選擇變瘦。
3、捏
捏粉碎一粒，看看它是否會破碎成很多小塊。如果不是，它將是一個很好的糯米。
4、吃
好的糯米味道甜，味道清淡。
5、咬
您可以檢查是否有水分，將其中一個放入口中，咬一口，如果聲音破碎，則表示沒有水分。
