秋天最好的“排毒草”,吃一吃很有必要!健康長壽還能美顏~~~
夏天最好的“排毒草”
蒲公英在能給您的生命一股清新的力量,因爲她的苦,纔有更多的甜可以嘗得出來!這和人生的道理是一樣的,您一定要相信大自然會給您無窮的力量,哪怕是匍匐地面的小草,都那麼神奇、有力量,譬如,最不起眼的蒲公英。
蒲公英是嗓子疼的救兵
同屬草類,蒲公英是"草根"形象,比起"冬蟲夏草"相形見絀,可是,後者雖說可以提高免疫力,但是對嗓子上火、扁桃體發炎卻是無能爲力,而且,還會加重上火勢頭,這時,"救兵"非蒲公英莫屬。
對於女人來說,蒲公英也是她們的貴人,夏天,多吃點鮮蒲公英,爲什麼?因爲蒲公英通肝經,祛火,消炎,女性現在百分之八九十都有乳腺增生,主要原因就是肝鬱,而如果照我說的,吃上6個月涼拌蒲公英,到秋天,大多人的乳房就會柔軟很多,如果坐月子得了乳腺炎,恰好能買着鮮蒲公英的話,搗碎了敷在上面,就很有效。
我這裏解釋一下,蒲公英通淋、解毒作用不錯,女人在夏天喝水少,最容易惹上尿道炎,趕快買上一兩,煮水,喝上一大壺,很快就好了。
慢性肝炎的人,在中國佔的比例相當大,轉成肝癌的機率也不小,如果服用三年生以上的蒲公英茶,輔助治療的效果還是很不錯的。
春夏的蒲公英食療價值最高
蒲公英在春夏是最美的,這裏我說的不是她的姿色在春天最撩人,而是她的味道。
如果要品她的味兒,獲得她抗癌、清火、消炎的食療能量,蒲公英開花之前採下,也就是不要等到她熬成婆婆再摘採。
鮮的蒲公英是活的春色,有很多美味的吃法供我們享受。
在農家飯的餐桌上,蒲公英通常是下水焯過苦味之後,用點蒜末、生抽、香醋、香油、鹽拌了端上來的,這時的蒲公英清香怡人,非常祛火,吃了以後,身體裏面頓覺清爽了不少,平日裏陰虛火旺的您,在春天要多吃些蒲公英,而身子骨弱、陽虛的人,卻消受不起蒲公英,因爲她畢竟是寒、苦的陰性食物。即使是愛吃她那個苦味兒,也不可吃得過多,每天50克,足矣!還有用蒲公英做蛋花湯的,也是敗火的食療。
當然,所有的野菜都可以用來做餡兒,蒲公英也不例外,但焯過再剁碎的做法,從營養學角度來看,並不科學,因爲含金量高的成分有可能都趁着細胞壁的破裂而逃之夭夭了,只有最簡單、最天然的食法才最能保留蒲公英的營養,那就——洗洗涮涮,直接蘸醬吃!
春季的早餐或晚餐,進食一些溫腎壯陽、健脾和胃、益氣養血的粥,如雞肝粳米粥、韭菜粳米粥、豬肝粳米粥,裏面用上蒲公英末,就是很好的食療粥了,如果用蒲公英清炒肉絲,再吃上一碗香米飯,那更是絕佳的配搭!
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