進入秋天,“秋乏、秋燥、秋膘”可以說是接踵而來。秋季天氣乾燥,空氣溫度低,汗液蒸發快,此時就應多補充點水分,而補充水分人們想到的就是喝茶。那麼,秋季喝什麼茶最好呢?下面小編爲您推薦的幾款養生茶,不僅瘦身養顏,更有降火防癌功效哦。
綠茶
主要功效:降火防癌
兒茶素等多酚類化合物被公認爲是綠茶中對健康有益的關鍵成分,具有多種保健功能,包括預防癌症、改善心血管健康、減肥、抵禦電離輻射等。
此外,綠茶還是維生素種類最多、含量最豐富的茶類。從現有的文獻報道來看,與其他茶類相比,綠茶的抗癌功效較好。多項研究表明,綠茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、結腸、胃、胰腺等多部位腫瘤發生的危險性。從中醫的角度來說,綠茶微寒,有助降火,胃寒的人應該少喝,而容易上火、體壯身熱的燥熱體質者宜飲。
溫馨提示:一般來說,綠茶沖泡水溫以85℃爲宜。沖泡時間以2~3分鐘爲好。綠茶與水的比例以1∶50爲宜。在茶具方面,可以選用瓷杯或透明玻璃杯,沖泡時不要蓋蓋子。
烏龍茶
功效:解燥減肥
烏龍茶又名青茶,既有綠茶的清香,又有紅茶醇厚的滋味。它之所以流行,完全是因爲它溶解脂肪的減肥效果,這種說法確實有科學的根據。因爲茶中的主成分—單寧酸,證實與脂肪的代謝有密切的關係,而且實驗結果也證實,烏龍茶的確可以降低血液中的膽固醇含量,實在是不可多得的減肥茶。
另外,除了在綠茶和紅茶中常見的兒茶素、茶多糖、茶皁素等,烏龍茶還含有一些特殊功能成分。比如某些烏龍茶品種中富含“甲基化兒茶素成分”,具有抗過敏、抗炎、抗氧化、保護肝細胞、降血壓等功能。從中醫的角度來說,烏龍茶性平,能清除體內積熱,特別適合秋天飲用,可緩解秋燥。
溫馨提示:泡烏龍茶最好用紫砂壺或蓋碗杯,且一定要用100℃的沸水,沖泡後要加蓋。
紅茶
功效:暖胃護心
茶黃素是紅茶中最主要的功能性成分。飲用紅茶有助調節人體動脈中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量,從而降低心血管疾病的發生概率。
此外,茶黃素還可抗氧化、抗癌、預防慢性炎症和肥胖。從現有的文獻報道來看,與其他茶類相比,一般紅茶預防心血管疾病的功效較好。
從中醫的角度來說,紅茶性溫,有暖胃的作用,虛寒體質者和老年人宜飲性溫的紅茶。
溫馨提示:泡紅茶最好用剛煮沸的水,用水量與綠茶相當,沖泡時間以3~5分鐘爲佳。紅茶最好用玻璃杯來沖泡,具體方法可使用中投法,先在杯中倒入大約1/10的熱水燙杯,再投入3~5克茶葉,然後再沿玻璃杯壁倒水進行沖泡。泡紅茶蓋上蓋子,茶香會更濃郁。
參須荼
功效:益氣健脾
人蔘須性微涼,味甘,有補中益氣健脾胃之功效,枸杞性平,味甘,有潤肺明日滋腎的作用,兩者合用對體質改善和免疫提升有極大的援助,並且略有生津作用可緩解秋燥。
做法:用人蔘須、枸杞、甘草加4碗水熬成2碗,即可。
黑茶
功效:防寒抑脂
黑茶性溫,有助禦寒,適合虛寒體質者喝。另外,黑茶可抑制脂肪堆積,尤其是它對抑制腹部脂肪的增加有明顯的效果,黑茶是由黑麴菌發酵製成,由於它在發酵過程中產生一種普諾爾成分,從而起到了防止脂肪堆積的作用。
溫馨提示:黑茶的喝法比較簡單,可選用紫砂壺、飄逸杯或蓋碗進行沖泡。
白茶
功效:抑菌抗輻射
與其他茶類相比,白茶的抗菌效果比較好。此外,白茶也具有較好的抗輻射效果,在美國和歐洲地區白茶提取物常被用於臉部護膚品的開發。還有,白茶性涼,能降火去燥。
做法:白茶的飲用方法一般與綠茶相似。
橘皮茶
功效:健脾降脂
橘皮茶每天至少喝一次,分兩次沖泡,在飯後飲用,對於健脾消積,減肥降脂有不錯的功效。
另外,對於肥胖症、高血壓、高脂血症有治療作用。
做法:選幹橘皮6克,茶葉6克,放入茶壺裏,加入沸水浸泡,浸泡10-15分鐘即可飲用。