現在夏季正是吃荔枝的時候，荔枝是很常見的一種水果，它很有豐富的維生素、膳食纖維以及其它營養元素，味道香甜可口，深受人們的歡迎。不過，荔枝殼有黴點可以吃嗎？
荔枝殼有黴點可以吃嗎
荔枝殼有黴點是否還可以吃，要由黴變具體情決定：
1、外殼有輕微的黴點，但沒變質：可以食用
外殼發黴，也就是常見的長白毛的情況，有農戶表示這是生長過程中，小蟲子產卵所致的，沒有什麼大問題，弄乾淨就可以吃的。
2、外殼大量發黴的黴點，變質了：不宜食用
黴菌生長在荔枝外殼上，如果購買的荔枝大部分都是這樣，最好就不要吃了，裏面有可能變質，所以不要吃的好。
3、因受潮而發黴的：不宜食用
還有就是受潮所致的發黴，荔枝要儲存在陰涼處，但不能要放在潮溼的陰涼處，最好是放在乾燥的陰涼處，這樣的情況就儘量別吃了。
荔枝裏面的肉發黴了可以吃嗎
任何發黴的食物都最好別吃，何況是發黴長到要吃到肚子裏去的桂圓肉，更加不能吃了。一般荔枝肉發黴會伴隨着長白毛、肉質腐爛的現象，肯定是不能吃的，也有人發現僅僅是荔枝肉表面有一點發黴，洗乾淨之後再吃也無大影響。建議發黴的荔枝肉還是不要吃了，身體健康是最重要的。
荔枝變質與否怎麼區分辨別
荔枝變質很快。若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。
1、眼看：看殼色、有深紅、紫紅、棕紅、玫瑰紅、褐紅等，以色澤清新醒目爲好。色澤紅中帶黑的質差；有水痕的已糖化或泛潮；果柄處有白斑點的則爲黴變。
2、剝開荔枝果，果殼內層純白或粉紅而無褐黑雜色爲佳。
3、鼻聞：優質新鮮的荔枝幹有清香氣味，如無清看氣味則爲陳貨或身潮。
4、口嘗：肉質嫩糯，入口甜而清香的質好。入口帶苦味，爲烘焙過幹或復焙的結果；肉質無酸味質好，微酸質次之，酸重者質量次。
5、看果枝：新鮮荔枝都是連枝帶葉的，荔枝果飽滿有彈性，色澤紅豔爲佳。
荔枝怎麼儲存避免發黴
1、把過長的荔枝枝梗剪掉，然後將荔枝裝進塑料袋內，並紮緊袋口，放置在陰涼處。若有條件，可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。這樣，荔枝經過幾天后，色、香、味仍保持不變。
2、爲了儲存荔枝的色香味，可以給荔枝噴上點水，然後裝在塑料保鮮袋中放入冰箱，利用低溫高溼（攝氏二至四度，溼度90%至95%）儲存。將袋中的空氣盡量擠出，可以降低氧氣比例以減慢氧化速度，提高保鮮的效果。
3、將鮮荔枝果實放在比較密封的容器內，置於1—9℃的低溫下，能儲存30天；在常溫下儲存6天，品質變化不大。
荔枝能放冰箱嗎
荔枝是一種比較矯情的水果，和芒果一樣害怕低溫，建議不要放在冰箱儲存。如果放在冰箱裏冷藏，反而會“凍傷”，荔枝的外皮顏色會變暗，內果皮則會出現一些像燙傷了一樣的斑點，往往不能再吃。另外，將荔枝在0℃的環境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味。如果堅持一定要放入冰箱，最好放在保鮮區，儲存的時間最好不要超過兩天。
