花生是生活中重要的食物過敏原，其中花生等油料作物的過敏原性較強，通常引起嚴重的變態反應，可能會引起極其嚴重的過敏症。許多過敏體質的患者如果進食了花生，會很敏感。對兒童而言，花生過敏所帶來的危害可能更大。過敏症狀如血壓降低、面部和喉嚨腫脹，這些都會阻礙呼吸，從而導致休克。那麼，花生過敏怎麼辦？怎麼治療呢？
花生過敏怎麼辦
1、花生過敏可抗過敏治療
我國花生中Ara h1和Arah 3的相對含量均低於國外花生品種，因此，我國食用花生過敏較少，花生中Ara h1和Ara h1亞基致敏性最強，若是平時進行了抗過敏治療，食用了類似抗組胺類藥物，也可進行霧化治療，能起到治療過敏效果。
2、花生過敏可脫敏治療
現在的脫敏治療，除了使用藥物脫敏外，有一部分患者就是採取“以毒攻毒”的方式。這種方式並不是一次性大劑量地讓患者吃能導致其過敏的食物，而是循序漸進式的。不過這種方法還是要經過醫生根據個人體質而定。研究人員同時提醒，這只是初步研究成果，市民自己不要嘗試這種療法。有些患者反應大，每次只要吃一點點就出現過敏現象，那麼這種方法是行不通的。
3、花生過敏可維生素C治療
維生素C屬於強效的抗氧化物質，能清除體內的自由基，增強各臟器的功能，並且還有增強免疫酶的活性，對進入體內的花生異體蛋白有清除作用，對花生過敏有清除症狀和預防效果。
花生過敏怎麼預防及避免
花生過敏雖然症狀緊急，十分危險，但是平時生活中多加註意，完全可預防花生過敏，因花生引起過敏需要的過敏原量十分低，不能採用食用的方法來實驗，只能採用貼布測試，如實驗證實屬於花生過敏體質，生活中應避免食用花生。
花生過敏不能吃什麼
對花生過敏的人表明自身屬於過敏體質，除了平時需注意生活中的塵土、飛絮、花粉等過敏物質，尤其不可食用花生奶油、花生醬、花生油、花生糖、酥皮花生等花生製品，而混合果仁、早餐麥片、穀物棒、麪包、蛋糕、曲奇、蛋卷等都有可能含有花生成分也不可食用。
怎麼鑑別自己是否對花生過敏
如果懷疑自己花生過敏，可以透過過敏測試加以確定。在面板測試過程中，蛋白質直接被嵌入皮下，如果有反應就會導致皮疹。此外，還可以透過血檢瞭解血液中的免疫球蛋白E水平。
兒童花生過敏要注意什麼
孩子比成年人更容易發展成花生過敏症。在四歲前如果沒有接觸過花生，孩子發展成過敏症的可能性就很小。有時候，儘管被診斷爲花生過敏，但在長大後可以不受這種疾病影響。家族遺傳是一個主要風險因素，如果父母有花生過敏症，孩子往往也存在這種問題。可是，鑑於現在許多食物裏都添加了花生或花生油，如果自己的孩子有花生過敏，家長還應該注意儘量讓更多的人知道孩子過敏的情況。如：
1、在孩子入托、入學時，告知老師及醫務人員。
2、在外用餐時，一定要將孩子花生過敏的狀況告知服務員。
3、讓孩子養成良好的飲食習慣，不隨意吃成分不明的零食，不隨意在外就餐。
