藍莓沒成熟可以吃嗎|​藍莓上面的白色的東西是什麼

藍莓，這個也是超級美味的一種水果了，是超級的好吃的，長得也是可愛的，那麼這個藍莓沒熟可以吃嗎？藍莓上面的白色東西是什麼？

藍莓沒成熟可以吃嗎

藍莓不管是沒有熟還是沒有熟透都是可以吃的，不過味道嘛就不怎麼好了，而且極難下口，建議還是等成熟的時候在吃!

藍莓上面的白色的東西是什麼

藍莓外面的那層白霜，其實是藍莓自己在生長過程中會形成的一層蠟質，白霜可以保護藍莓減緩藍莓果實的失水速率，同時還讓藍莓表面不容易因爲溼度過高而滋生真菌。這層白霜的營養價值很高，對於延緩衰老、保護孩子視力都有很好的效果。

白霜是藍莓生長過程中自然分泌出的果糖液凝結形成的白霜，叫果粉，其成分是果糖，對人體並沒有危害，而且越是品質好的藍莓白霜越濃。只有新鮮的藍莓纔看得到白霜。

另外諸如葡萄等水果上面也有白霜。

白霜還是藍莓新鮮的標誌，園子裏還未採摘下來的藍莓比市場上的藍莓更爲新鮮，白霜也更厚一些，因此挑藍莓要選表面有白霜的。由於藍莓在水果中屬於病蟲害都比較少的，生態園種植的藍莓幾乎不打農藥，徐公軍強調，可千萬不要以爲這層白霜是“農藥殘留”給洗掉了，真要是擔心藍莓表面有灰塵，用水稍微沖沖就好。

藍莓不管熟沒熟都是可以吃的，就是味道不是很一樣。