冬天來了，天氣轉涼，生吃水果，肚子難免會“鬧脾氣”，不妨試試把水果煮着吃，不僅美味還能養胃潤燥哦！煮梨潤肺、煮蘋果防腹瀉、煮柚子降脂、蒸橙子止咳……，簡單易學！跟着食譜學起來！
煮水果的神奇的功效
煮蘋果：降血脂、降血脂、
1、營養作用發揮得更好
蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善。
2、減少胃腸道刺激
煮蘋果更適合臥病在牀、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。
3、降血糖、降血脂
蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。
4、治腹瀉
蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶於水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟且容易排出。
5、防治大脖子病
熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
煮蘋果的做法：
食材：蘋果1個。
做法:
1.把蘋果清洗乾淨，由於現在很多蘋果都用農藥噴過，因此在洗蘋果時用點食用鹼比較好，能中和殘留的農藥。
2.然後帶着皮把蘋果切成一小塊一小塊的。
3.鍋裏倒入適量水，燒開。
4.然後放入切好的蘋果塊煮一會兒，待蘋果塊變顏色即可。
5.等蘋果涼到不燙嘴時即可享用了。
煮梨頭：助消化、降血壓
1、助消化
煮梨頭能促進食慾、幫助消化的作用，可用於高熱時補充水分和營養。
2、降血壓
梨中含有豐富的B族維生素，煮梨頭具有降低血壓的功效，經常喝些煮梨頭大有益處。
3、潤燥消風
煮梨頭具有潤燥消風的功效，在氣候乾燥時，人們常感到面板瘙癢、口鼻乾燥，有時乾咳少痰，常吃煮梨頭可緩解乾燥。
4、減輕有害物質的傷害
吸菸的人吃煮梨頭，可以減輕香菸中有害物質對咽喉、呼吸道的刺激。
5、補充水分
煮梨頭含有80%以上的水分，經常忘了喝水的中老年人，吃煮梨頭可達到補充水分的目的。
6、保護肝臟
煮梨頭含有較多糖類和多種維生素，對肝臟有一定的保護作用，特別適合飲酒人士。
梨頭的做法：
食材：梨頭1個。
做法：
1、把梨頭洗乾淨之後，切成一小塊一小塊的。
2、切好後別忘了把梨耙和梨中間的種子挖掉。否則煮出梨頭來會比較苦哦。
3、把梨塊放進鍋裏，然後根據梨的數量倒入一定的水，最好是開水。
4、然後蓋上蓋子，開大火開始煮梨頭。
水果是大家喜愛的吃的食物之一，但是大家一般都是洗乾淨直接生吃，卻不知道煮熟的吃效果竟然更好。學好108歲老人的長壽祕訣，堅持食用，健康長壽都不是夢！
