火參果是一種水果，它當中富含營養，吃它對身體有很多好處，很多人都很喜歡火參果。那你知道青色的火參果可以吃嗎？青色火參果怎麼辨別是否熟？
青色的火參果可以吃嗎
可以直接吃
你可以直接切開火參果然後用勺子挖出果肉食用。
1、火參果汁
將火參果洗乾淨，去皮，也可以將它切成薄片或者是切成塊食用，也可以打成果汁，做成沙拉醬。
2、用吸管吃
也可以把火參果切開頂部，用珍珠奶茶的粗吸管輕輕的戳裏面的果肉，鬆了以後就可以大口大口的吸食了。如果放在冰箱裏冰上一會味道更好。
3、補充營養
火參果是一種營養價值特別高的水果，這種水果中含有多種維生素和天然礦物質，它們是**謝時的必須成分，人們食用火參果以後能促進身體代謝，也能促進身體組織細胞再生，對提高人類身體素質有很大的好處。
4、潤腸通便
火參果當中富含膳食纖維，還含有果膠，這些進入人體可以滋潤腸道，加快腸道蠕動，促進**排出，適當吃些可以潤腸通便。
怎麼辨別火參果是否熟
火參果完全成熟後果皮爲金**。火參果原產於南非半乾旱地區，在美國，澳大利亞，新西蘭等地都有種植。果實發育期爲30-40天，植株長勢旺，坐果性好。果實爲橢圓體，有刺，外表獨特，類似於刺海蔘，長約12cm，直徑約8cm。生長期時果皮亮綠色，完全成熟後果皮爲金**。
火參果所含的營養不亞於車釐子，其所含的維生素可以起到安神補腦，健心活血的作用，很適合年老者， 腦力工作者食用。吃起來口感像青瓜，外觀像海蔘，黃的比較酸，青的更可口，裏含維c特高，長期食用有美容瘦身功效。
