火龍果果皮發黴了還能吃嗎
對於已經發黴的火龍果,還是最好不要吃,即使加溫也不能殺死所有細菌。同時,況且發過黴的食物已變質,無論是從味道。營養價值都所剩無幾,沒有食用的價值。
另外有些食物如花生,核桃等堅果之類的食品發黴會產生黃麴黴素——是一種致癌物質,會導致肝癌,胃癌等。
火龍果紫色的肉是怎麼回事
正常的,火龍果的一種品種。
火龍果有紅皮白肉、紅皮紅肉、紅皮黃肉三個品種,其中以紅肉火龍果最佳,紅肉火龍果皮呈玫瑰紅色,果肉是深紫紅色,吃起來甜而不膩,口味清淡有芳香。紅肉火龍果由南洋引入臺灣,再由臺灣果農進行改良。目前,國內以海南、廣西兩地出產火龍果較多,全球最大的火龍果生產地在越南。
火龍果果皮還是不要吃比較好,小心裏面也是壞的,這個紫色的肉也是正常的。