你知道嗎？夏季天氣炎熱，降雨較多，很容易出現溼熱。溼熱對人的脾胃傷害最大。所以對於南方人來說，除了健脾開胃外，祛溼顯得尤爲重要。而夏季常喝清熱祛溼湯可以有效祛溼，今天就爲您介紹10款夏季祛溼湯，一起來看看吧。
夏季祛溼喝木瓜瘦肉湯
材料：木瓜1個，瘦肉250克，半熟薏米15克，玉竹、淮山各10克。
做法：
1.將木瓜去皮去核洗淨，切件。
2.瘦肉放入滾水中，煮五分鐘，取起過冷水。
3.把適量清水煲滾，放入全部材料，煲3小時，湯成用鹽調味即可。
功效：此爲利水祛溼，去暑滋潤，和中氣，健脾胃，潤腸通便，宜面板，治溼疹。
夏季祛溼喝芽菜冬瓜扁豆湯
材料：大豆芽菜500克，冬瓜500克，炒扁豆50克，瘦肉250克，姜一片。
做法：
1.冬瓜洗淨，連皮去瓤切大塊。
2.洗淨大豆芽菜、扁豆。
3.瘦肉放入滾水中煮5分鐘，取出洗淨。
4.把適量清水煲滾，放入全部材料煲滾，慢火煲2小時，下鹽調味即可。
功效：此湯消暑、祛溼、健脾、止瀉。
夏季祛溼喝墨魚豬肚湯
材料：墨魚連骨1只，豬肚半個，光杏仁10克，生薑3片。
做法：
1.將墨魚、豬肚、杏仁洗淨。
2.把適量水煲滾，放入全部材料煲滾，慢火煲3小時，隨後下鹽調味即可。
功效：此湯健胃，治胃溼熱有效。
夏季祛溼喝綠豆芽煲豬骨湯
材料：綠豆芽菜500克，排骨400克斬件，姜2片。
做法：
1.綠豆芽菜洗淨，滴乾水。
2.排骨放滾水中煮5分鐘，取出洗淨。
3.把適量水煲滾，放下綠豆芽菜、排骨、姜煲滾，慢火煲2到3小時，下鹽調味即可。
功效：此湯夏季飲適宜，清熱去溼毒，利水降火，除面瘡體瘡。
夏季祛溼喝涼瓜肉排湯
材料：涼瓜500克，肉排骨400克，蒜頭少許。
做法：
1.涼瓜洗淨切大塊，蒜頭去衣。
2.肉放滾水中煮10分鐘，取出過冷水洗淨，放少許鹽醃過，斬件。
3.把適量清水煲滾，放入全部材料煲滾，慢火煲2小時，湯成調味即可。
功效：此湯有消暑、清熱、解溼毒、清腸胃熱、通便、治牙肉腫痛、利水之效。
夏季祛溼喝豆腐鹹魚頭湯
材料：豆腐4塊，鹹魚頭1個，白菜乾100克。
做法：
1.鹹魚頭洗淨，浸半小時，斬件。
2.豆腐原件洗淨。
3.白菜乾浸軟，洗淨，切段。
4.把適量清水煲滾，放入全部材料煲滾，慢火煲3小時嘗味即可。
功效：此湯清腸胃溼熱，治便祕，風火頭痛，牙肉腫痛，喉幹聲沙，飽滯不飢，面板瘡毒者均可。
夏季祛溼喝薏米扁豆乳鴿湯
材料：生薏米40克，炒扁豆40克，綠豆40克，陳皮1小塊，燈心花5個，糖冬瓜75克，乳鴿1只。
做法：
1.將乳鴿洗淨，去毛，去內臟，去頭。
2.洗淨扁豆，綠豆，燈心花。
3.陳皮浸軟，颳去瓤，洗淨。
4.把適量清水煲滾，放入全部材料煲滾，中火煲3小時左右，下鹽調味即可。
功效：此湯能清腸胃溼熱，可治癒嬰兒溼疹。
夏季祛溼喝木棉花燉瘦肉
材料：木棉花30克，豬瘦肉250克，生薑3片。
做法：
1.木棉花洗淨，豬瘦肉洗淨切塊，一同放入砂鍋。
2.加入生薑及適量清水，大火煮沸，撇去浮沫，小火熬煮1小時即成。
功效：此湯具有健脾消暑祛溼的功效，適合夏季保健食用。
夏季祛溼喝赤小豆冬瓜煲生魚湯
材料：赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生薑3片。
做法：
1.赤小豆洗淨，冬瓜洗淨，連皮切。
2.生魚洗淨，宰淨去鱗、內臟，慢火煎至微黃，豬瘦肉洗淨，整塊不用刀切。
3.一起與生薑放進瓦煲內，加清水2500毫升（約10碗水）。
4.武火煲沸後改文火煲2個半小時，調入適量鹽、油便可。
功效：此湯清淡不膩滯又富有營養，同時又有祛溼健脾作用。赤小豆是廣東民間常用的煲湯料之一，有健脾去溼，消腫解毒的作用，冬瓜能解暑氣，而生魚能補脾利水。
夏季祛溼喝胡椒白肉滾豬肚筒骨湯
材料：白胡椒30到50克、白瓜500克、豬筒骨500克、生薑4片。
做法：
1.白胡椒打碎，白瓜洗淨，切片狀。
2.豬筒骨洗淨，切段，並用刀背敲裂。
3.在鍋中加入清水1500毫升和姜、筒骨，武火煮滾沸。
4.改文火煲半個小時，下白瓜，片刻後下胡椒，再滾沸片刻，下鹽即可。
功效：此湯具有驅寒祛溼，健脾益氣，健骨除困的功效，能有效清除雨水天困擾人們的這些症狀。
