吃黑加侖有什麼好處？黑加侖不但食用價值很高,藥用價值也相當高,是人們養生保健的佳品。黑加侖被譽爲第三代水果中的小漿果,具有很高的保健強身作用,而黑加侖果又被稱爲小漿果之冠。
黑加侖的功效與作用
1、堅固牙齒
缺乏維生素C，牙齦就容易出現營養不良，萎縮退化的現象，容易導致牙齦紅腫出血等牙周疾病發生。而黑加侖富含維生素c，每100克有181毫克，明顯高於柑橘、山楂等。常吃黑加侖可有效補充牙齒健康所需的維生素C。而且，黑加侖還有大量抗氧化成分，從而更好堅固牙齦，保護牙齒。
2、改善視力
人體眼球遇強光線刺激時會對視網膜造成損傷，誘導視網膜產生大量自由基，形成脂質過氧化和活性氧，視網膜感光細胞功能發生障礙，就會導致視力受損，多吃黑加侖能夠爲人體補充保護視力所需的抗氧化劑，改善視力。
3、抗心血管疾病
黑加侖中亞油酸含量高，具有降血壓，降血脂和抗動脈硬化等作用。另一種γ-亞麻酸，是人體不能合成的特有成分，這些可起到抗心血管疾病的作用。
4、延緩衰老
隨着年齡增加，清除自由基的能力逐漸下降，這時需考慮從食物中攝入抗氧化作用的營養物質。黑加侖能攝入花青素，槲皮素，黃酮，兒茶素以及黑加侖多糖等物質，這些成分都有很好的抗氧化功能，能起到延緩衰老的功效。比如黑加侖果汁的總酚類含量達到2863mg/100g,抗氧化力達到27.86TEACmmol/100g,賦予其清除體內自由基、延緩機體衰老的功能。
5、保護肝臟
肝功能損傷和體內氧自由基和脂質過氧化有密切關係，所以，需攝入可對抗過氧化的營養成分保護肝功能。黑加侖中含花青素，維生素C，黃酮和酚酸類抗氧化活性物，可對肝臟健康進行很好的保護。
6、補益氣血
黑加侖有補血益氣，健胃生津，滋腎養肝的效果，女性朋友多吃黑加侖，能夠有效緩解生理期手腳冰涼，腰痛，貧血等現象，每天吃一小把黑加侖果敢，連續吃7天就可改善相關症狀，氣色也能得到有效恢復。
黑加侖的營養價值
1、黑加侖中富含維生素C，鎂元素，鉀元素，鈣元素，磷元素，花青素，酚類物質，維生素P的含量也比較高，還含有槲皮素、楊梅醇、酚酸、兒茶素以及黑加侖多糖等物質。
2、黑加侖種子中含有油脂，含有多種脂肪酸，包括n-3型和n-6型多烯脂肪酸、維生素E乙酸酯、γ-亞麻酸、亞麻酸等。
3、黑加侖含有較豐富的蛋白質及碳水化合物,在總的碳水化合物中,葡萄糖佔43%,果糖佔57%,葡萄糖可直接給人體補充能量,果糖不僅能補充能量,還能抑制體內蛋白質的消耗,可用於運動員和體力勞動者的營養補給。
4、黑加侖中含有豐富的有機酸,尤其以檸檬酸爲主。這些檸檬酸等有機酸不僅能把血液中積存的乳酸排出體外,而且還能抑制新的乳酸產生,達到清潔血液的作用,此外還具有增進食慾、恢復體力、改善勞、改善便祕、安神、解煩等作用。
黑加侖的食用禁忌
1、吃黑加侖後忌立刻喝水，不到一刻鐘可能會引起腹瀉。因爲黑加侖本身有通便潤腸之功效，吃完黑加侖立即喝水，黑加侖與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速了腸道蠕動，就產生腹瀉。
2、黑加侖清洗要乾淨徹底,因爲表皮可能會有殘留的污物,這些污物將對身體不利。
3、黑加侖可保護牙齒，但反過來，有些黑加侖含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用後若不注意漱口，口腔中的黑加侖殘渣則易對牙齒造成傷害。
4、牛奶裏的有些成分會和黑加侖裏含有的維生素C反應，對胃有傷害，兩樣同時服用也會拉肚子，嚴重者還會嘔吐。
5、吃海鮮同時吃黑加侖、石榴、柿子等，容易出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
