做草莓西米甘露，具体做法如下：
主料：草莓500克
辅料：浓稠酸奶1000克，西米100克
调料：纯净水100克
做法：
1、准备好食材。
2、锅中水开放西米煮10分钟，期间要多次搅拌下，免得粘锅底，关火焖15分钟。
3、捞出冲洗两遍，然后用冷开水浸泡。
4、草莓洗净去蒂，300克草莓切大块，200克草莓切小丁。
5、料理机中放300克草莓块，350克浓稠酸奶、100克纯净水。
6、选果汁键搅打成奶昔。
7、饮品瓶中平均放入剩下的200克草莓丁。
8、放入煮好的西米。
9、倒入剩下得酸奶，冰箱冷藏两个小时风味更好。
