白菜，肉切好，粉條洗淨泡軟，炒鍋內放油，油熱後放入辣椒，蒜，姜，然後放入肉，待肉基本炒熟放入白菜，待白菜基本熟後放入粉條，待粉條加熱後放入十三香雞精等調料，攪伴均勻就可以關火食用了
先將肉洗淨切片，用生抽料酒薑末醃製一會！
白菜洗淨用手掰成塊狀！粉條用溫水寖泡半小時！
熱鍋涼油放入幾個花椒一個八角肉片下鍋煸炒，放入白菜再炒幾下，放開水燉五分鐘，下入粉條改小火再燉十分鐘，放入少許鹽味精，少許老抽，五香粉調味！攪拌一下出鍋即可！
主料：白菜400克
五花肉200克
粉條150克
輔料:
植物油90克 鹽3克 紅燒醬油20克 蠔油25克 老薑12克 花椒1克 八角1個 三奈1個 小蔥10克。
豬肉白菜燉粉條的做法:
步驟1 準備好食材：豬肉、白菜、粉條、小蔥、老薑、八角、三奈、花椒。
步驟2 豬肉洗淨，切大薄片
步驟3 白菜切段，蔥白切段，蔥綠切蔥花、老薑切成薑末。
步驟4 起油鍋，放入豬肉煸炒。
步驟5 豬肉逼出油分後，調入紅燒醬油，蠔油，繼續翻炒。
步驟6 放入蔥白、薑末，炒出香味。
步驟7 放入白菜梆子迅速翻炒均勻。
步驟8 放入白菜葉，繼續翻炒。
步驟9 放入粉條倒入適量清水，調入花椒、八角、三奈，大火煮7-8分鐘。
步驟10 調入適量鹽，翻炒均勻，關火，起鍋。
