油炸蠶蛹富含蛋白質，是南方食客深受喜歡的美味，而且變作花樣吃。在他們看來想怎麼吃就怎麼吃，沒有什麼禁忌，只是喜不喜歡吃。
油炸蠶蛹的正確吃法步驟和禁忌：
1、蠶蛹用開水煮5分鐘，然後控下水分
2、鍋裡倒入油，燒熱後將蠶蛹倒入翻炒，這是受熱的蠶蛹就會漲起來
3、炒制全部漲大後，且外皮酥脆後放入盤中，撒上鹽即可
禁忌：蠶蛹平時不能和海鮮類的食材搭配在一起吃，因為這兩種食材搭配在一起吃時容易產生一些容易讓人體過敏的物質
炸蠶蛹準備食材如下：蠶蛹500克，食鹽適量具體做法如下：蠶蛹清理乾淨之後，放入盤中，然後放入上汽的蒸鍋蒸10分鐘，接著起鍋加寬油燒熱，油溫6成熱時，放入蒸過的蠶蛹，中火炸至酥脆，撈出控油，再撒上適量的食鹽即可！
