剛死一天的螃蟹還能蒸着吃嗎

不可以

通常情況下，如果螃蟹剛死，肉質還沒有發生改變時，在保證完全煮熟的情況下是可以吃的，一般不會對人體健康造成負面影響。但若是螃蟹死後放置過久，如存放幾小時，甚至數天時間，即使煮熟也不建議吃。

建議儘量選購活螃蟹食用，若能夠確定螃蟹的死亡時間較短，再根據實際情況決定是否能吃。