白蘿蔔哪邊是頭哪邊是尾

發芽長葉的部分是尾部，另一端就是頭部。

胡蘿蔔屬傘形科一年或二年生草本植物。其根粗壯，圓錐形或圓柱形，肉質紫紅或黃色，葉柄長，三回羽狀複葉，復傘形花序，花小呈淡黃或白色。原產於中亞細亞一帶，已有四千多年曆史。