準備一個塑料瓶，將基圍蝦放入瓶子裏，然後往瓶子中加水，水沒過蝦即可不要太滿，然後先用保鮮膜將瓶口封住再擰上瓶蓋，如果沒有瓶子就直接放入塑料袋中，然後加入水再將塑料袋繫上，最後放入冰箱冷凍即可。保證了新鮮的同時還密封避免和空氣接觸，但海鮮還是建議不要保存太久，儘早吃完才是最健康的，這一點我們必須要清楚。
1、基圍蝦先用清水沖洗一遍，然後剪掉基圍蝦的蝦鬚。
2、找一個乾淨有深度的容器，把蝦一個個放入容器中。
3、基圍蝦全部放入容器後，再向容器中加水，淹沒基圍蝦，但是水量不要超過容器口的位置。然後放到冰箱的冷凍室凍成冰塊，再從容器里扣出，裝袋子保存即可。
瓶裝冷凍
1、將基圍蝦刷洗乾淨，剪去蝦鬚。
2、然後裝入乾淨的礦泉水瓶中。
3、倒滿水，擰緊蓋。
4、然後放在冰箱中冷凍即可。
保鮮袋冷凍
1、將基圍蝦頭上的刺和蝦鬚剪掉。
2、然後擺直放在保鮮袋中。
3、在外面再套2-3個保鮮袋，封好口。
4、直接放在冰箱冷凍即可。
煮熟冷凍
1、將基圍蝦去頭，去蝦鬚洗淨。
2、然後準備一鍋水燒開。
3、將基圍蝦放在鍋中焯熟，撈出，瀝乾水分。
4、然後基圍蝦用保鮮盒或保鮮袋裝好，放在冰箱冷凍保存即可。
