像菜籽一樣的米叫什麼

像菜籽一樣的米。叫小米，大部分是在北方栽種。特別是山東人喜歡，南方人不怎麼喜歡吃，是北方人特別喜歡，這個米營養豐富。可以製作很多美食，可以磨成麪粉。在南方大多數用來做粥，北方人的製作方式很多。，可以做粥，可以做幹米飯。你可以做成饅頭，包子。