羊血饸饹的正宗做法

（1）先将羊血煮熟备用（羊血变色再稍煮片刻就熟了）

（2）再将饸饹用热水冒（汆）一下捞出放入碗底备用，并将豆腐汆熟摆饸饹上面随后把浓汤宝兑水或高汤加热滚开

（3）再将羊血摆放饸饹上面，撒上葱花、蒜苗花、香菜末、放上调料、倒入熟油或猪油、倒入辣椒油、生抽，浇上鸡汤，一碗麻辣鲜香、蒜苗味香喷四溢的美食就做好啦！羊血的滑嫩、饸饹的筋道、红汤的美味真就是非常美味的一款小吃