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相關牛尾的時尚精選
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下奶的牛尾冬瓜湯怎麼做
2024-04-05
材料:帶皮牛尾750g、冬瓜20g、枸杞50g、覆盆子10g、芡實10g、龍眼肉10g、姜30g、鹽7.5g。做法:枸杞子分兩份,一份25克,加入清水煮取濃縮汁待用,牛尾刮洗乾淨,斬件,飛水洗淨,將牛尾、冬瓜、覆盆子、芡實、姜、枸杞(25g)放入瓦...
牛尾的升糖指數
2024-03-14
答牛尾的升糖指數爲20-30之間,屬於低升糖食物。牛尾爲黃牛或水牛的尾部,有奶白色的脂肪和深紅色的肉,肉和骨頭的比例相同,宜燉食。牛肉是較爲常見的肉類之一。...
牛尾繩使用方法
2024-04-02
採用的是9.4mm的動力繩,長度是3.5米,長度大部分人夠了,調整好後,多餘的繩頭用一個或多個雙圈單結收尾,上面有一個連結是調整的方法,調好後的牛尾繩主要使用於下降,上升和保護等(需根據實際使用場合再次調整)。牛尾繩由於長時間...
燉出來的牛尾不爛很硬怎麼補救
2024-02-29
1、牛肉燉的時間不易熟爛,可在烹調時放1個山查、1塊橘皮或者少量茶葉,有助於進步卵白剖析酶的活性,促使牛肉快速軟爛入味。2、牛肉燉的時間發明半天沒爛,參加少量的紅酒或者蜂蜜也可以使肉質越發鬆軟,烹調時容易熟爛。細緻...
王剛紅燒牛尾的正宗做法
2024-01-07
食材:牛尾1000克、土豆300克、杏鮑菇適量、姜、蔥。調料:蠔油、生抽、鹽、味精。步驟:1、牛尾洗淨,切段,放入沸水中焯幾分鐘,撈起。2、土豆去皮切片,杏鮑菇洗淨,撕開小朵朵。3、冷水下鍋,倒入油,放入薑絲、蔥花、蠔油、生抽以及...
牛尾火鍋不用高壓鍋煮多久
2024-03-30
30—40分鐘祕製牛尾火鍋一盒、魚圓150g、魚餅三塊、口蘑100g、金針菇50g、萵筍一根、大蔥半根、乾紅辣椒6顆烹飪步驟:1、先將牛尾火鍋取出解凍2、準備好魚圓、魚餅和萵筍3、金針菇、口蘑、大蔥和紅辣椒4、牛尾火鍋解凍...
番茄牛尾煲正宗做法
2024-04-02
原料:牛尾(500克)、桂皮(10克)、番茄(3個)、香葉(10克)、番茄醬250克、黑胡椒碎20克、胡蘿蔔200克、洋蔥150克方法:1、牛尾室溫解凍,洗淨後冷水下鍋,加入薑片和料酒焯水,水開後撈出,用熱水衝去浮沫(煮牛尾的湯水過濾後待用)。...
紅燒牛尾做法
2024-03-16
製作步驟:1、先把切好的牛尾浸泡一下,清洗乾淨,然後冷水下鍋,加點姜、蔥和花椒,再倒點料酒。大火燒開後轉中火先焯水三分鐘。然後撇去浮沫,撈出牛尾,沖洗乾淨。肉湯要留着備用。2、開火把鍋燒熱倒油,大火七成油溫,撒上幾顆花椒...
鴻賓樓紅燒牛尾的正宗做法
2024-03-13
製作原料:鮮牛尾1000克,胡蘿蔔50克,冬筍50克,幹辣椒巧克,姜15克,鮮湯750克,醬油50克,鹽5克,白糖25克,紹酒50克,甘草15克,胡椒粉1克,菜籽油10克,大香5克,花椒1克,蔥50克。製作方法:1、將牛尾剝去皮,刮淨,剁成3釐米長的段,置溫水沖洗乾淨,瀝...
清燉牛尾火鍋的做法
2024-03-28
用料:牛尾骨600g,薑片適量,蔥段適量,料酒適量,白胡椒粉少許,八角2個,花椒數粒,桂皮1塊,香葉2片,小茴香一點點,肉蔻1個,胡蘿蔔1根,白蘿蔔1個做法步驟:1、準備好配料2、牛尾骨泡血水2小時,倒掉血水,從新放入冷水,加入蔥姜料酒焯血沫3、...
燉牛尾的做法大全
2024-01-23
醬燉牛尾骨用料牛尾500g,胡蘿蔔1根,洋蔥半個姜5片,蒜5瓣,料酒2勺豆瓣醬2勺,生抽3勺,冰糖1塊腐乳1塊+1湯匙汁做法步驟1、牛尾泡用清水浸泡半小時左右,泡掉血腥和表面雜質2、牛尾冷水下鍋,放入姜和料酒,燒開撇浮沫撈起備用3、砂...
俄羅斯牛尾魚做法
2024-01-08
食材:牛尾1條輔料:柿子椒適量,紅椒適量調料:食鹽半勺,醋30克,蔥適量,姜適量,料酒20克,蒸魚豉油15克做法:1、桂魚去鱗、去腮及內臟,清淨乾淨後置於碗中,背上剖花刀,將魚的兩面和肚子抹少量鹽,碼上薑片,加入料酒和醋,醃漬5—10分鐘2、將...
燉牛尾放什麼調料
2024-03-15
食材清單:蒜片20克,新鮮牛尾1根,草果半個,豆蔻5克,料酒20ml,花椒3克,鹽30克,薑片30克,大料5克,蔥段30克,老油醬油30ml。做法:1、新鮮牛尾洗淨按尾節用刀切開(找到節處),在把所有調味料備齊,牛尾塊放入冷水鍋中,開鍋去掉血沫直到水清即...
牛尾的做法|最正宗的做法
2024-02-29
材料牛尾半根,青蒜5根,桂皮1小片,草果2個,鹽適量,紅油豆豉辣醬1大勺,蠔油1小勺,雞精少許做法1、青蒜切段,牛尾取粗大那頭,依骨節剁成大約3釐米長的段,焯水撈出沖洗乾淨2、坐鍋燒茶油,下桂皮,草果,牛尾爆香,撈出所有材料加水淹過入高...
祕製紅燒牛尾怎麼做
2024-03-16
用料牛尾500g胡蘿蔔一根番茄2個香菜一撮姜3片蔥白一段蒜2瓣八角2個桂皮一小塊香葉2片老抽50ml糖15g油50g鹽4g味精少量水800ml黑胡椒適量大棗2粒做法步驟1、食材集合。(辣椒可以放一個小的,也可以不放)2、牛尾解凍洗淨。3...
牛尾四物湯怎麼做
2024-01-13
牛尾湯怎麼做材料牛尾2斤、番茄500克、番茄醬少許、紅蘿蔔300克、姜、料酒、胡椒粉、鹽做法1、牛尾洗淨用開水煮過血水撈出瀝乾水份待用。2、番茄用開水燙哈撕皮切成塊。紅蘿蔔洗淨切滾刀。3、熱油鍋裏放入牛尾炒,炒至...
香港正宗醬燜牛尾做法
2024-01-30
1、將牛尾(淨牛尾1000克,去了皮,去了肥膘)放入清水浸泡30分鐘2、將一半的姜切成1.5釐米見方的小片兒,還有將需要的蔥的蔥白部分切成3釐米得小段兒3、將其餘的姜、蔥,還有所需的蒜切成碎末兒,如果能吃辣椒的朋友可再切幾粒...
紅酒燴牛尾是哪國的菜
2023-12-30
意大利菜!意式紅酒燴牛尾屬於意大利菜北部風味,是一種非常古老且經典的風味,與紅醬意麪一樣,年代久遠,流傳廣泛。說起牛身上的肉,我認爲還是帶些骨頭地啃起來有意思,吃着也香,牛尾骨就是這樣一部分很好吃的肉。牛尾骨家常的作...
牛尾白蘿蔔蝦家常做法
2024-01-25
食材:牛尾400克,白蘿蔔1個,桂皮少許,香葉少許,幹辣椒少許,生薑少許,油適量,料酒少許,黃豆醬少許,鹽少許做法:1、溫水裏加1勺麪粉攪勻,放入牛尾骨浸泡5分鐘,抓洗幾下倒掉水,再用溫水清洗2--3遍,撈出放入涼水鍋,加3片生薑,1勺料酒,大火煮...
白蘿蔔燉牛尾最正宗做法
2023-12-31
主料:牛尾魚1000克輔料:胡蘿蔔250克,萵筍500克調料:大蔥10克,姜10克,鹽10克,味精8克,料酒15克做法1、牛尾魚用小火燎去殘毛,表皮燒至焦黑色,放入涼水中泡軟,用小刀刮淨表面黑色,由骨節處切成段。2、湯鍋上火,倒入清水燒開,加入蔥段...
牛排牛尾燜子的做法
2024-02-02
材料:牛排、牛尾、土豆、蓮藕、胡蘿蔔、白蘿蔔、香菜、蔥薑蒜適量。配料:鹽、各種香料(根據個人口味選擇)操作步驟:1、將牛排牛尾洗乾淨,切成合適大小。2、把水煮開,放進牛尾牛排過水,撈出控幹。3、姜、蒜、辣椒洗淨、切好。4...
牛尾段做法
2024-02-29
1、牛尾讓賣家剁成合適大小,用冷水浸泡2-3個小時以上。每一個小時左右要換一次水,泡出多餘的血水。2、牛尾冷水下鍋,煮開撇去浮沫後撈出,備用。3、高壓鍋放入熱水,再放入牛尾、蔥、姜、桂皮、香葉、八角、花椒,最後淋入幾滴...
板栗燒牛尾怎麼做好吃
2024-03-06
原料:牛尾1斤,板栗3兩,大蔥、蒜瓣、丁香、良姜、小茴香、香葉、八角、老抽、胡椒粉、蠔油、料酒各適量。先把牛尾切成1.5釐米的段。板栗剝去外殼,然後將去皮的板栗入冷水鍋焯水備用。大蔥切成蔥段,蒜瓣切片。做法:1、燒開一...
哪個超市賣牛尾
2024-01-28
超市沒有牛尾賣!只有菜市場有牛尾賣!你可以去你家附近的菜市場看看!超市有分割好的牛肉,牛腩各個部位,很新鮮,每個牛肉部位的價格不一樣,還有經過處理的牛肚,牛百葉!消費者根據自己的需求,隨意購買,超市的生鮮區,品豐富,滿足廣大顧...
新鮮牛尾怎麼儲存
2024-02-11
新鮮的牛尾最好趁新鮮製作成菜,如果需要短期儲存,可把牛尾放入沸水鍋內焯出血水,撈出過涼,控盡水分,加上少許黃酒拌勻,放入保鮮盒,入冰箱保鮮室冷藏儲存。如果需要長期儲存,則需要把牛尾塊用保鮮膜包裹起來,放入冰箱冷凍室內冷...
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