食材：南瓜一個、水適量、枸杞適量、玉米澱粉、牛奶250克、細砂糖。
1、將南瓜去皮切成小塊，枸杞浸泡一下撈出來，放入奧克斯破壁機裏面。
2、倒入到破壁機刻度500左右的水位線，啓動機器，用米糊鍵，大概用時18分鐘即可打好南瓜羹。
3、打好的南瓜羹先放涼，口感非常細膩，要是直接喝，可以加點冰糖入內攪打半分鐘，就可以得到香甜好喝的南瓜羹了。
4、放涼的南瓜羹倒入250克進牛奶裏面，加入細砂糖，用攪拌器攪拌融化。
5、把玉米澱粉倒入牛奶南瓜糊內，攪拌到沒幹粉的狀態，過篩一遍，這個步驟能讓成品的口感更細膩。
6、把鍋過濾好的牛奶糊倒入不粘奶鍋，小火慢煮，邊煮邊攪拌，最後變得越來越濃稠，呈現這種少許透明並且掛勺的狀態就可以熄火了。
7、準備好一個圓形模具或者是塗了油的碗，把牛奶糊倒入裏面，放涼後放入冰箱冷藏3個小時。
8、完全凝固後脫模取出來，小心的放在墊子上，用鋒利的刀切成6等份。
9、擺整齊後，刷上一層厚蛋液，烤箱200度預熱，把牛奶塊放入烤箱中層烤18分鐘即可。
