南極金槍魚的價格相每公斤在400-1200元不等，即金槍魚每斤價格在200-600元左右，此外，不同的捕撈期不同港口地區金槍魚價格都有不同。
南極金槍魚它的養殖是比較複雜的，而且目前的人工養殖技術也並不完善，所以在養殖前一定要做好充分的準備，不然很難養活
南極金槍魚是世界上最具商業價值的魚類，也是名貴海洋經濟型魚類，零售價格一般在200～600元一斤。
南極金槍魚是常見的一種金槍魚，學名大西洋南極金槍魚，別稱大西洋黑鮪、北方黑鮪等，在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯖形目、鯖科、金槍魚族、金槍魚屬海洋魚類，事實上藍鰭金槍魚也是金槍魚族中體型最大的，最大體長可達4.6米、體重可達684千克。
